Sechster Testbericht: Restaurant-Tester erzählen, wie lecker Essen ist!

Der Radio-Testbericht

"Wir essen beide gerne scharf!" – das ist schon einmal eine gute Grundeinstellung, die Christine-Ute Marienfeld (Bergerhausen) und Tobias Blady (Borbeck) an den Tag legten. Damit waren unsere sechsten Radio Essen Test-Esser im indischen Restaurant Gandhi auf der Rüttenscheider Straße goldrichtig. Denn wenn die indische Küche für eine Sache steht, dann vor allem für spannende und scharfe Gewürze.

Scharf, schärfer, am schärfsten.

Gandhi-Chef Sunny Kapoor "Es gibt tatsächlich indische Gerichte, die so scharf sind, dass die Mehrzahl meiner deutschen Gäste sie wohl nicht vertragen würde", schmunzelt Gandhi-Chef Sunny Kapoor. Doch der gebürtige Inder, der seit 1987 in Deutschland lebt, will seine Gäste ja nicht verschrecken. Also gibt es nicht bloß spezielle Leckereien für die Freunde der ganz scharfen Küche – auch wer es etwas milder mag, wird im Gandhi optimal versorgt. "Korma ist zum Beispiel bei deutschen Gästen sehr beliebt. Das ist, je nach Geschmack, Fleisch oder Fisch zubereitet in einer pikanten Soße aus Curry, Sahne, Kokos", berichtet Sunny Kapoor. Wer es gerne richtig scharf haben möchte, wählt die Variante Vindaloo. "Das ist eine Soße aus rotem Chili, grünen Chili, schwarzem Pfeffer, weißem Pfeffer. Und das ist mal so richtig scharf!", lacht Sunny Kapoor. Falls es seinen Gästen im Gandhi zu scharf wird, wird mit Lassi gelöscht. "Das ist ein typisch indischer Joghurtdrink in verschiedenen Geschmacksrichtungen, den man perfekt zu scharfem Essen trinken kann", empfiehlt der Gandhi-Chef.

Viele indische Gerichte kommen ohne Fleisch aus.

Übrigens: Die nordindische Küche, die mit dem Restaurant Gandhi 2000 im Rüttenscheider Einzug gehalten hat, ist geprägt von vegetarischen Gerichte. Sunny Kapoor: "Ich habe zum Beispiel über 20 Jahre gar kein Fleisch gegessen, weil ich überhaupt nicht das Bedürfnis danach hatte. Es gibt einfach so viele tolle indische Gerichte mit Gemüse wie Blumenkohl, Zucchini, Auberginen, Paprika oder Kartoffeln."

Die Gäste vom Gandhi kommen nicht nur aus Essen. Der gute Ruf des indischen Restaurants hat sich im ganzen Ruhrgebiet herumgesprochen, viele auswärtige Messegäste freuen sich schon Wochen im Voraus auf einen Abend im Gandhi. Und zu diesen Stammgästen zählen dann möglicherweise auch die beiden Radio Essen Restauranttester Christine-Ute Marienfeld und Tobias Blady: "Wir werden auf jeden Fall wiederkommen."

Testen Sie Gandhi auf eigene Faust!
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Restaurant Gandhi | Rüttenscheider Str. 22 | 45128 Essen
Geöffnet montags bis freitags 12 bis 15 Uhr und 18 bis 23 Uhr,
an Samstagen, Sonn- und Feiertagen zwischen 12 und 23 Uhr. Mittags kleines Buffet.
Telefon: 0201/7462241 | Internet: www.gandhi-restaurant.de